Malum Ostim sanayiciler mekanı. Ve bu mekanda işletme açıyorsanız ağırlıklı et ürünü olmalı ve lezzetli olmalı. Zira sanayi esnafı etli yemeklerden iyi anlar. Hizmetin ve mekanın ise çok da önemi yoktur.
Efendi Konağı ne zamandır listemizdeydi. Uzun yıllardır yemek işletmelerinde çalışan karslı bir ailenin 12 yıl önce kurduğu bir mekan. Desti ve tandır kebabını çok duyduğumuz mekanı en sonunda ziyaret edebildik. Mekanın içi klasik anadolu lokantaları konseptinde bahçesi ise çardak ve oturma yerleri ile güzelleştirilmiş. Hemen söyleyelim İşletmenin etleri Kızılcahamam'da kendilerine ait bir koyun çiftliğinden geliyormuş.
Desti kebabı, özel yapılmış destinin içerisinde pişiriliyor. Baştan söyleyelim en az 2 kişilik yapılıyor. Desti kebabını daha öncesinde 3 saate yakın pişiriyorlarmış, sipariş geldiğinde ise ocakta 15-20 dk tutup size servis ediyorlar. Tandır Kebabı ise akşam saatlerine doğru kalmayabiliyormuş bizden uyarması.
Sofraya ilk önce salata, soslu yoğurt, ezme ve sıcacık bir lavaş geliyor. Desti sizin yanınızda kırılıyor ve servis ediliyor. Ankara şartlarında böyle bir kebap çeşidinin yapılmış olması güzel. Ortalamanın üzerinde bir lezzet zaten. Fakat destinin öncesinde pişirilmesi bir dezavantaj. Etler bize birazcık kuru geldi. Keşke tandırı da deneseydik dedik fakat ona yer kalmadı. Arkasından aldığımız künefe hafifti.
Eksileri böyle bir mekanda yayık ayran yerine hazır ayran ikram edilmesi.
Desti kebap 22 tl (en az iki kişi 44 tl oluyor)
Kahvaltı Tabağı: 17.5 tl
Açılış/Kapanış Saatleri: 08:30 - 22:00
Diğer fiyatları sitesinden görebilirsiniz.
Kaynak: http://efendikonagi.com/